ゲーンハンレー Gaeng Hung Lay
価格はスタッフへ豚バラ肉を生姜、にんにく、タマリンド香る北部カレーでじっくり煮込みました。
本場の北タイ家庭料理チェンマイで味わう、心ほどける北タイ料理
受け継いだ家庭のレシピと旬の地元食材を、家族の食卓のような温かさでお届けします。
初めてなら、まずこの六皿から
じっくり煮込む Gaeng Hung Lay から香ばしい Nam Prik Noom まで、ランナー料理へのやさしい入口です。
鶏肉のカオソーイ Khao Soi Gai
価格はスタッフへココナツ香るカレーヌードルに柔らかな鶏肉と揚げ麺を重ねました。
青唐辛子ディップ Nam Prik Noom
価格はスタッフへ焼いた青唐辛子、エシャロット、にんにくをつぶし、旬の野菜を添えます。
トマトと豚肉のディップ Nam Prik Ong
価格はスタッフへ北部風のトマトと豚ひき肉のディップに、軽い豚皮揚げを添えます。
北タイ香草ソーセージ Sai Ua
価格はスタッフへレモングラス、こぶみかんの葉、北部の香辛料を詰めて香ばしく焼きます。
豚肉の炒めラープ Larb Kua Moo
価格はスタッフへ豚ひき肉をマクウェンと北部の香草で香ばしく炒めた、奥行きのある辛さです。
私たちの物語
家庭の台所から、チェンマイの食卓へ
KHOEIが大切にするのは、北タイ料理で家の台所を思い出してもらうこと。受け継いだ味を守り、旬の地元食材を使い、地元の方も旅の方も気軽に同じ食卓を囲めるようお迎えします。
料理と店の空気を少しだけ
お待ちしている料理、取り分ける食卓、温かな店内をご覧ください。
食卓を囲んだ方から
来店客が Google Maps に投稿した5つ星口コミから抜粋しています。
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料理がおいしく、特に卵入り発酵豚肉がおすすめ。価格も良心的で、清潔なトイレと向かいの駐車場も便利です。— Sirayut Foofon · Google Maps
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どの料理もおいしくお得で、駐車場も便利。また訪れたいお店です。— Tong Pkm · Google Maps
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料理の味がよく、エアコン席と屋外席があり、家族や友人との食事に向いています。— Ussanee Subpha · Google Maps
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柔らかなゲーンハンレーと、野菜や豚皮揚げを添えた北部のディップがおすすめです。— Totoey Umaporn · Google Maps
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チェンダー菜の卵炒め、サイウア、辛いスープがおいしく、また訪れたくなります。— fns · Google Maps
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北部らしい濃厚な味とくつろげる雰囲気。オンプーはもち米によく合います。— Kamonwan · Google Maps
北タイの食卓を一緒に囲みませんか
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営業時間
毎日 08:00–深夜0:00
ラストオーダー 23:30
所在地
タイ 50300 チェンマイ県ムアンチェンマイ郡チャーンプアック地区 サンティタム通り14番地
予約・お問い合わせ
電話 093-138-5553 · LINE lin.ee/srRRP97